Le miel

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apiculteurs

Laborel, notre village, est situé dans une zone de culture agricole non intensive principalement consacrée à la lavande et au lavandin. Ce type de culture ne nécessite aucun traitement pendant la floraison, donc aucun risque de contamination chimique pour les abeilles ni pour le miel.

Miel de Lavande et Miel de Lavandin

Pour distinguer du vrai miel de Lavande et du miel de Lavandin, c’est très simple : sa couleur…

Le miel de Lavande a une belle couleur jaune doré, alors que le miel de Lavandin a une couleur tendant vers le jaune clair. Lorsqu’il va cristaliser, il tendra même vers le blanc cassé, alors que le miel de Lavande restera jaune.

Pourtant, ils vous seront tous vendus sous le nom “Miel de Lavande”. Et oui, l’AOC n’existe pas encore.

Potdemiel